Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα #εστίαση

«Εξαφανίζεται» το λάδι και το ξύδι από τις ταβέρνες – Μικραίνουν οι μερίδες

Η κατακόρυφη αύξηση της τιμής στο ελαιόλαδο επηρεάζει άμεσα και την εστίαση, λαμβάνοντας υπόψη την ευρεία χρήση του συγκεκριμένου αγαθού στα φαγητά. Άλλωστε ένα από τα βασικότερα συστατικά στα εστιατόρια, στα σουβλατζίδικα και στα fast food είναι το ελαιόλαδο. Οι επιχειρηματίες της οργανωμένης εστίασης εμφανίζονται προβληματισμένοι καθώς η ακρίβεια στα τρόφιμα συνεχίζεται αλλά και η τιμή του ελαιολάδου παίρνει συνεχώς την ανιούσα. Η μια κρίση διαδέχεται την άλλη και οι επιχειρηματίες του κλάδου μετρούν τις δυνάμεις τους. Πρώτα ήταν η πανδημία, ακολούθησε ο πόλεμος στην Ουκρανία και στη συνέχεια η ενεργειακή κρίση και οι αυξήσεις στις τιμές των πρώτων υλών. «Αγκάθι» η τιμή στο ελαιόλαδο Μιλώντας στον ΟΤ o Γενικός Διευθυντής της Ελληνικής Ένωσης Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠ.Ο.ΕΣ), Γιάννη Λιάρος τόνισε ότι το σύνολο της εστίασης πρόκειται να επηρεαστεί από την αύξηση της τιμής στο ελαιόλαδο και συγκεκριμένα τα εστιατόρια και οι ταβέρνες. «Οι αυξημένες τιμές των πρώτων υλών αποτελ...

Δυσάρεστο τέλος είχαν οι διακοπές τουριστών στη Γαλλία

Οι τουρίστες κατανάλωσαν σαρδέλες σε κονσέρβα που παρήχθησαν σε τοπικό εστιατόριο, οι οποίες, κατά τα φαινόμενα, ήταν μολυσμένες. Αποτέλεσμα, μια Ελληνίδα 32 ετών έχασε τη ζωή της και τουλάχιστον άλλοι οκτώ εισήχθησαν στο νοσοκομείο, λόγω της σπάνιας αλλά απειλητικής για τη ζωή ασθένειας, της αλλαντίασης. Το περιστατικό σημειώθηκε στο Tchin Tchin Wine Bar στο Μπορντό. Η γαλλική υγειονομική αρχή έχει συνδέσει τις ασθένειες με τις σαρδέλες που σερβίρονται στο εστιατόριο. Επιβεβαιώθηκε ότι οι 12 θαμώνες που δείπνησαν στο εστιατόριο μεταξύ 4 Σεπτεμβρίου και 10 Σεπτεμβρίου υπέστησαν δηλητηρίαση και πολλοί από αυτούς εξακολουθούν να νοσηλεύονται. Επτά βρίσκονται σε μονάδα εντατικής φροντίδας. Η αλλαντίαση, αν και δεν είναι μεταδοτική, αποτελεί σημαντική απειλή. Είναι μια σοβαρή μορφή δηλητηρίασης που προκαλείται από τοξίνες που παράγονται από βακτήρια, ειδικά όταν τα τρόφιμα δεν αποθηκεύονται κατάλληλα. Αυτές οι τοξίνες επιτίθενται στο νευρικό σύστημα, οδηγώντας σε πιθανή παράλυση. Τα συμπτ...

Προϊόντα Θάσου σε πάγκο λαϊκής αγοράς στο Λονδίνο

Η έκπληξη ήταν μεγάλη αλλά ήταν σίγουρα θετική για τον Θάσιο δημιουργό Θωμά Δουκινίτσα, μόνιμο κάτοικο του Λονδίνου και εργαζόμενου στο BBC. Βγαίνοντας από το σπίτι του στην περιοχή του Φούλαμ, έπεσε πάνω στη λαϊκή αγορά στο δρόμο North End. Εκεί παρατήρησε σε έναν πάγκο μια ελληνική σημαία. Πλησιάζοντας διαπίστωσε ότι εκεί πωλούνταν δεκάδες ελληνικές λιχουδιές. Σε περίοπτη θέση στη γωνία του πάγκου είχε μέλι Θάσου αλλά και ελιές θρούμπες. Ο πλανόδιος πουλούσε λάδι, ελιές και μέλι από διάφορες περιοχές της χώρας αλλά και γραβιέρα, φέτα και άλλα ελληνικά τυριά, όπως και «αλοιφές» μεταξύ των οποίων η περίφημη καπνιστή μελιτζανοσαλάτα. Όταν ο Θωμάς είπε στον πωλητή ότι είναι από τη Θάσο, εισέπραξε τη δεύτερη έκπληξη αφού εκείνος απάντησε: «έχω σπίτι στην Καλλιράχη»! Έδωσαν δε ραντεβού στα μέσα του Δεκέμβρη στην ίδια περιοχή (λόγω του κυκλικού συστήματος των λαϊκών αγορών) όπου ο ίδιος πλανόδιος θα διαθέτει… ελληνικά σουβλάκια. πηγή >> kavalanews.gr Διαβάστε επίσης : ⦁ Δύο δραστήριοι...

Ο Jordi Cruz Mas, ο διάσημος Ισπανός σεφ διαφημίζει την Θεσσαλία στη χώρα του

Με πρωταγωνιστή έναν από τους κορυφαίους σεφ παγκοσμίως, τον Ισπανό Jordi Cruz Mas, πραγματοποιήθηκαν από τις 17 έως τις 23 Σεπτεμβρίου σε διάφορες περιοχές της Θεσσαλίας τα γυρίσματα της εξαιρετικά δημοφιλούς ταξιδιωτικής εκπομπής « Planeta Calleja », που μεταδίδεται από το εθνικό κανάλι 4 της Ισπανίας. Το στοχευμένο ταξίδι ενημερωτικού χαρακτήρα, που αφορούσε εκπροσώπους του Τύπου (press trip) για την προβολή της περιοχής στην ισπανική αγορά, διοργάνωσε η Υπηρεσία ΕΟΤ Ισπανίας με την ενεργή βοήθεια της Περιφέρειας Θεσσαλίας, της Aegean Air, του Σωματείου Ιδιοκτητών Επαγγελματικών Σκαφών Θεσσαλίας και άλλων φορέων της περιοχής. Παρουσιαστής της εκπομπής , διάρκειας μίας ώρας, που μεταδίδεται επί εννέα συνεχόμενα χρόνια στη ζώνη υψηλής τηλεθέασης, είναι ο διάσημος ορειβάτης Jesús Calleja . Σε κάθε επεισόδιο προσκαλεί μια προσωπικότητα από τον χώρο της πολιτικής, της επιχειρηματικότητας και της τέχνης σε προορισμούς με ιδιαίτερο φυσικό κάλλος σε ολόκληρο τον κόσμο και ως τέτοια περιοχή...

Παρατείνεται ο μειωμένος ΦΠΑ σε καφέ, ποτά, εισιτήρια ΜΜΜ και άλλες κατηγορίες

Παρατείνεται για έξι μήνες η εφαρμογή του μειωμένου συντελεστή ΦΠΑ σε αγαθά και υπηρεσίες, όπως στον καφέ, στα μη αλκοολούχα ποτά στην εστίαση, στα εισιτήρια μέσων μαζικής μεταφοράς, στα εισιτήρια κινηματογράφου, αθλητικών αγώνων, στις σχολές χορού και τα γυμναστήρια, με διάταξη σε νέο νομοσχέδιο του υπουργείου Οικονομικών που τέθηκε σε δημόσια διαβούλευση ( δείτε εδώ ) . Με την ρύθμιση, προβλέπεται η παράταση ισχύος έως και τις 31.12.2022 των διατάξεων που προβλέπουν την υπαγωγή στον μειωμένο συντελεστή 13%, ορισμένων αγαθών της παρ. 51 του Κεφαλαίου Α' (Αγαθά) και των παρ. 1, 1α, 1β, 1γ, 6, 9 και 10 του Κεφαλαίου Β (Υπηρεσίες) του Παραρτήματος ΙΙΙ του Κώδικα Φ.Π.Α. Ειδικότερα, στον μειωμένο συντελεστή ΦΠΑ (13%) παραμένουν έως και τις 31.12.2022 τα μη αλκοολούχα ποτά της ΔΚ ΕΧ2202 και τα αεριούχα νερά της ΔΚ ΕΧ2201, της παρ. 51, και στον μειωμένο συντελεστή ΦΠΑ (13%) παραμένουν έως και τις 31.12.2022 οι υπηρεσίες των παρ. 1, 1α, 1β, 1γ, 6, 9 και 10 (εισιτήρια κινηματογράφων, μεταφ...



💬 Επικοινωνία